זן |
איכות שמן - טעם וריח |
תכונות מיוחדות טעם וריח |
איכות שמן - ביוכימית |
ברנע |
גבוהה |
פירותי, מרירות קלה, ארומטי |
גבוהה ביותר |
סורי |
גבוהה |
חריף, ארומטי |
בינונית (גבוהה בבעל) |
אסקל |
גבוהה ביותר |
חריף, ארומטי, מריר |
גבוהה ביותר |
פישולן לנג-דוק |
גבוהה ביותר |
פירותי עדין |
בינונית |
פישולן מרוקן |
גבוהה ביותר |
טעם יחודי, קשה להגדרה |
בינונית |
פיקואל |
גבוהה |
פירותי |
גבוהה ביותר |
לצ'ינו |
גבוהה ביותר |
פירותי |
גבוהה |
פרונטויו |
בינונית |
בארץ שטוח בד'כ |
בינונית |
קורטינה |
גבוהה ביותר |
פירותי ביותר, מריר |
גבוהה ביותר |
מעלות |
בינונית |
לא ברור עדיין |
גבוהה |
מנזנילו |
בינונית- גבוהה |
מתוק |
למטה מבינוני |
(נבאלי) מוחסאן |
גבוהה ביותר |
עדין, פירותי |
גבוהה |
ארבקינה |
בינונית |
שטוח |
נמוכה |
קורונייקי |
|
פירותי ביותר, |
גבוהה |
|
|